1. Koka upp potatis i lättsaltat vatten.
2. Skiva ½ purjolök tunt.
3. Krydda cirka 600 g torskfilé med salt och peppar. Vänd filéerna i lite mjöl.
4. Stek fisken hastig på båda sidor i lite smör i en rymlig stekpanna.
5. Tillsätt purjolök, 1 dl vispgrädde, 2 dl mjölk och ½ tsk salt.
6. Låt koka ihop 2 - 3 minuter eller tills fisken är klar.
7. Strö finrivet skal av 1 citron och ½ ask dill över fisken.
8. Skär den använda citronen i klyftor.
9. Servera torskpannan med nykokt potatis samt en grönsallad.

1-2 vitlökar, hackad

1 röd chili, hackad

2 dl riven parmensanost

½ påse ruccola

pastaskruvar

1 dl pinjenötter

Koka upp pastan.

Stek pinjenötterna.

Lägg i resten av ingredienserna förutom ruccola. Låt det bli varmt och låt osten smälta.

Lägg i ruccola i cirka 1 minut.

Ät tillsammans med pastan.